MOSCATO D’ASTI
Tra le dolci colline del Roero, Costa Catterina preserva il paesaggio vitivinicolo con pratiche sostenibili, unendo il rispetto per la natura a un’arte enologica che regala bottiglie indimenticabili.
Informazioni aggiuntive
| Azienda | Costa Catterina |
|---|---|
| Tipo | Bollicine |
| Denominazione | DOCG |
| Uve | Moscato d'Asti |
| Vinificazione | Le uve vengono pressate in maniera molto delicata e il mosto fiore ottenuto viene messo in autoclave dove avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino viene poi filtrato e imbottigliato. |
| Affinamento | In bottiglia |
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Claudio Cappelletti
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